Temat szkolenia

Barista

Najbliższe terminy

Lublin

03.06.2024 (pon.), 09:00

Zamość

07.06.2024 (pt.), 09:00

Biała Podlaska

10.06.2024 (pon.), 09:00

KURSY REALIZUJEMY RÓWNIEŻ W KAŻDYM MIEŚCIE NA TERENIE CAŁEJ POLSKI

Informacje

Liczba godzin

18

Cena

Lublin: 1500 PLN
Zamość: 1500 PLN
Biała Podlaska: 1500 PLN

Kurs dostępny bezpłatnie z dofinansowaniem KFS lub BUR

Dowiedz się więcej:
tel. 531 191 181
lub
tel. 500 177 049

Cel i korzyści ze szkolenia​

Szkolenie z dofinansowaniem z BUR znajdziesz: Wyszukiwarka usług – Baza Usług Rozwojowych – PARP
Sprawdź aktualne terminy naboru BUR w poszczególnych województwach Dofinansowanie – PARP – Centrum Rozwoju MŚP

Zapraszamy do udziału w fascynującym szkoleniu Baristy, które otworzy przed Tobą świat aromatycznej kawy i sztuki jej przyrządzania! Naszym celem jest nie tylko przekazanie wiedzy teoretycznej, ale również doskonalenie praktycznych umiejętności niezbędnych do wyjątkowej pracy w zawodzie baristy.

Podczas szkolenia nauczysz się nie tylko o różnych gatunkach kawy, ale także o jej jakości, sposobach przygotowywania i podawania. Zdobędziesz umiejętność precyzyjnego dobierania proporcji składników, zgłębisz tajniki różnych metod parzenia, oraz rozeznasz się w różnych gatunkach mleka. Dzięki naszemu kursowi stworzymy solidne podstawy, które umożliwią Ci pracę w kawiarniach, restauracjach, pijalniach kawy w centrach handlowych, hotelach lub firmach cateringowych.

Co więcej, nasz program szkoleniowy skupia się nie tylko na standardowych aspektach przygotowywania kawy, ale również na kreowaniu prawdziwych dzieł sztuki w formie kaw artystycznych. Nauczysz się przyrządzać kawy z dodatkami, wielowarstwowe kompozycje, a nawet ozdabianie obrazkami na piance z mleka, co sprawi, że Twoje napoje staną się nie tylko smaczne, ale także prawdziwym dziełem sztuki.

Przyłącz się do naszego szkolenia Baristy i odkryj pasję, jaką może być przygotowywanie doskonałych kaw. Zdobądź nie tylko umiejętności zawodowe, ale także wspaniałe doświadczenie, które otworzy przed Tobą nowe możliwości zawodowe i kulinarne!

Program nauczania​

Moduł 1: Organizacja Pracy na Stanowisku Baristy

  • Rozumienie struktury pracy na stanowisku baristy.
  • Zarządzanie czasem i efektywne planowanie zadań.
  • Komunikacja z klientem – obsługa zamówień, obsługa reklamacji.

Moduł 2: Kawa jako Roślina

  • Historia kawy – fascynująca podróż przez wieki.
  • Rejony uprawy kawy na świecie.
  • Wymagania klimatyczne dla rozwoju kawy.
  • Różnice między odmianami kawy.
  • Największe plantacje kawowe – poznanie lokalnych specyfikacji.

Moduł 3: Kawa jako Ziarno

  • Proces obróbki kawy od zbioru do zapakowania.
  • Wypalanie ziaren kawy – techniki i wpływ na smak.
  • Różnice w procesie obróbki między kawą Arabika a Robusta.

Moduł 4: Kawa jako Napój

  • Sposoby sporządzania kawy – od tradycyjnych po nowoczesne metody.
  • Analiza światowego spożycia kawy – trendy i zwyczaje.
  • Kultura picia kawy na różnych kontynentach.

Moduł 5: Barista – Sprzęt Wykorzystywany w Pracy

  • Zaznajomienie z profesjonalnym sprzętem baristy.
  • Obsługa ekspresów do kawy, młynków, a także innych narzędzi.
  • Pielęgnacja i konserwacja sprzętu – praktyczne wskazówki.

Zajęcia Praktyczne

    • Przygotowanie i parzenie kawy z różnych regionów świata.
    • Obróbka i wypalanie kawy pod okiem instruktora.
    • Techniki dekoracyjne – ozdabianie kawy na piance.
    • Symulacje sytuacji z obsługą klienta i realizacją zamówień.

Wymagania wstępne​

Podstawowe Umiejętności:

  • Komunikatywność – zdolność do efektywnej komunikacji z klientami i zespołem.

Pasja i Zainteresowanie:

  • Prawdziwe zainteresowanie kawą i chęć zgłębienia wiedzy na temat jej różnych aspektów.
  • Pasja do tworzenia i doskonalenia umiejętności związanych z przygotowywaniem kawy.

Zdolności Manualne:

  • Sprawność manualna i koordynacja ruchowa – istotne przy obsłudze sprzętu baristy.
  • Umiejętność precyzyjnego i estetycznego ozdabiania kawy

Postawa Serwisowa:

  • Pozytywne nastawienie do obsługi klienta.
  • Chęć świadczenia wysokiej jakości usług z uśmiechem.

Elastyczność:

  • Zdolność do pracy w dynamicznym środowisku, elastyczność w dostosowywaniu się do różnych sytuacji.

Organizacja kursu​

Szczegółowy terminarz zajęć (np. w konkretne dni tygodnia, w weekendy itp.) jest ustalany wspólnie z zainteresowanymi podczas spotkania organizacyjnego przed rozpoczęciem szkolenia

Certyfikat ukończenia kursu​

Zaświadczenie wydane na podstawie § 23 ust. 4 rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 2175).

Dodatkowo w cenie kursu​

skrypt szkoleniowy, notatnik, teczka szkoleniowa, materiały do praktyki

Termin może ulec zmianie, jeżeli szkolenie nie posiada oznaczenia "potwierdzone".

Uczestnicy otrzymają zaświadczenie o ukończeniu szkolenia zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz.U. z 2014 r., poz. 622).

Dlaczego Kursor?

  • posiadamy wpis do RIS
  • posiadamy certyfikat jakości usług ISO
  • Posiadamy Akredytację Lubelskiego Kuratora Oświaty
  • Ewidencja Placówek Kształcenia Ustawicznego (rejestr WUP)
  • Nasze zaświadczenie  o ukończeniu szkolenia jest zgodne z wymogami Urzędów Pracy.

Nasze doświadczenie w branży szkoleniowej

Uczymy już od

0 lat

Przeprowadziliśmy

0 + szkoleń

Absolwenci szkoleń

0 +

Jesteśmy wpisani do Rejestru Instytucji Szkoleniowych 2.06/00031/2004

Zapisz się tutaj

Barista
Wybierz miasto
Dane uczestnika
Kontakt
Skip to content